JJEPUT SUSU LEMAK MANIS

Jjeput bahasa Kelantan. Kalau bahasa standard nya orang panggil cucur.

Pagi tadi aku ada site inspection for CPC.
Bila dah last ni, contractor bagi makan besar sikit.
Heavy breakfast at site office before pergi round site.
Ada mee goreng, chicken wing, sandwich and satay.
Lepas habis round site around 11am, masuk balik site office makan.
Dah kenyang, so tak lunch la today.

Almost 4pm, perut dah mula berkeroncong.
Nak masak nasi tak ada stock lauk pulak dalam fridge.
Belek-belek resepi, ini la hasil nya :)

Resepi ni dapat dari internet. Website Kongsi Resepi kalau tak silap.

Cucur Susu Lemak Manis

Bahan-bahan:

1 1/4 cawan tepung gandum
1/2 sk baking powder
1/2 sk bicarbonate soda
6 sb susu pekat manis
1/2 cawan susu segar/cair
garam secukup rasa (secubit cukup la)

Cara-cara:
1. Ayak bahan-bahan kering dalam mangkuk. Masukkan susu manis dan tuang susu segar/cair sedikit-sedikit sambil kacau adunan hingga licin dan sebati.
2. Goreng cucur dalam minyak panas. Balik-balikkan untuk mendapatkan cucur bulat gelembung hingga keperangan.

Nota: Perap adunan (10-15 min) sebelum goreng.

Sedap cucur ni. Kalau siapa-siapa yang rajin boleh cuba.